服中药讲究哪些“忌口”?

俗话说：“吃药不忌口，坏了大夫手”。忌口即指治病服药时的饮食禁忌。忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视。实践也证明，忌口是有一定道理的。因为我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、瓜果、蔬菜、茶、酱、醋等食物，它们本身也都具有各自的性能，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，均产生一定影响。所以，病人服中药时需对有些食物忌服。下面介绍几种服用中药时不宜食用的食物的例子。

服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;

在服温中类药治疗“寒证”时，应禁食生冷食物。

在古代文献中亦有大量记载：

甘草、黄连、桔梗、乌梅忌猪肉;

薄荷忌鳖肉;

茯苓忌醋;

鳖鱼忌苋菜;

鸡肉忌黄鳝;

蜂蜜反生葱;

天门冬忌鲤鱼;

荆芥忌鱼、蟹、河豚、驴肉;

白术忌大蒜、桃、李等。

这说明服用某些药物时，不可吃某些食物。如果吃了禁忌的食物，疗效就不满意或起相反作用。另外，由于疾病的关系，在服药期间，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。

例如，伤风感冒或小儿出疹时，不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物;

治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时，不宜食用豆类和白薯，因为这些食物容易引起胀气。

其他，诸如水肿病人少食食盐;

哮喘、过敏性皮炎病人，少食食盐，“发食”“如鸡、羊、猪头肉、鱼、虾、蟹;

患有疥疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物;

水肿病忌食食盐;

肝炎病人忌食辛、辣、油腻等。

但“忌口”也不能绝对化，“忌口”是指治病服药时的饮食禁忌，中医非常强调这一点，民间也积累了很多经验。实践证明，要因人、因病而异，对一般病人，特别是慢性病人来说，若长时间“忌口”，禁食的种类又多，则不能保持人体正常所需营养的摄入，反而降低了人体的抵抗力，对恢复健康不利，因此，在医师指导下，可适当食用增加营养的食物，以免营养缺乏。

为什么服用西药也要“忌口”?

目前在我国中医已对疾病患者提出了忌口的要求，并经过长期的临床实践积累了诸多有关忌口的理论和经验。但许多人对中药需要忌口的印象比较深，而对服用西药也需要忌口就知道得比较少了。因此，我们有必要对服用西药时，同样要注意忌口的问题。

(1)服用四环素类药物、红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时应忌食牛奶、乳制品、豆制品、黄花菜、黑木耳、海带、紫菜等。因为这些食物中的钙离子可以与以上药物发生反应，生成难以溶解的化合物而使药物效果降低。

(2)服用黄连素、四环素类、红霉素、复合维生素B、铁剂、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等药物时应忌饮茶，因为茶中的鞣酸会与上述药物起反应而降低药物效果。

(3)服用激素类及抗凝血药物期间应忌食动物肝脏，否则会使激素失效。

(4)服用氨基比林及索密痛、安痛定、散利痛等含氨基比林成分的药物时应忌食腌肉，以防药物中的氨基与腌肉中的亚硝酸钠生成有致癌作用的亚硝胺。

(5)服用优降宁等药物时，不宜同时吃动物肝脏、鱼、奶酪、巧克力、香蕉、腌鱼、豆腐、扁豆、牛肉、香肠、葡萄酒等。因为优降宁等药物能抑制单胺氧化酶，倘若同时吃以上食物可引起血压升高，甚至可以发生高血压危象和脑出血。

(6)服用磺胺类和碳酸氢钠时，不宜吃酸性水果、醋、茶、肉类、禽蛋类等，否则容易因磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，或降低碳酸氢钠的药效。

(7)服用异烟肼时不宜同时吃鱼类，因为鱼类含有大量组氨酸，它在肝脏里能变成组织胺，而异烟肼能抑制组织胺的分解，使其在体内聚积而发生中毒，出现头痛、头晕、结膜出血、皮肤潮红、心悸、面部麻胀等症状。

(8)服用维生素K时不宜同时食富含维生素C的山楂、辣椒、鲜枣、茄子、芹菜、西红柿、苹果等，因为维生素C可分解、破坏维生素K，从而减弱其药效。服用维生素C时不宜吃猪肝。因为猪肝中含有丰富的铜，而铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使维生素C失效。

(9)服用甲状腺素时宜少吃或不吃黄豆、豆油、萝卜、白菜等，因为这些食物能抑制甲状腺素的产生。

(10)服用镇静药、安神催眠药、洋地黄类药物、苯妥英钠、降糖灵、优降宁、胍乙啶、阿司匹林、硝酸甘油、消心痛、痢特灵等药物时均应忌酒。倘若在服用以上药物期间大量饮酒，会增加药物的副作用或使药物失去疗效。

(11)服用甲氰咪胍、速尿、安定、氯硝安定、利眠宁、氨茶碱、咖啡因等药物时务必要忌烟，因为烟油中的多环芳香烃类化合物可加速这些药物的代谢和灭活，从而会减弱或抵消药物的疗效。